L'Office de Tourisme du Solrézis vous présente des produits du terroir...

 
  

    HOMMES ET PRODUITS DU TERROIR EN SOLRÉZIS ET EN AVESNOIS......
    


    
     • BEAURIEUX
     • BERELLES
     • CLAIRFAYTS
     • ECCLES
     • HESTRUD
     • LEZ-FONTAINE
     • LIESSIES
     • SOLRE LE CHATEAU
     • SOLRINNES
     • WILLIES
  
  
     Au contrefort des Ardennes, l'Avesnois et le Solrézis ont, en commun, un patrimoine naturel et culturel auquel vous ne resterez pas insensible.

     Aujourd'hui, l'enjeu est de protéger ce patrimoine en valorisant ses fonctions écologique, paysagère, économique et sociale.
La vocation de cette présentation des savoir-faire artisanaux est de vous faire découvrir, ou mieux connaître, quelques-unes des richesses culinaires et artisanales qui contribuent à forger l'identité de ces deux territoires.

     En les dégustant sur leur lieu d'origine, vous en apprécierez non seulement la qualité gustative, mais vous profiterez également d'une ambiance, d'un paysage... Les producteurs et les artisans de l'Avesnois et du Solrézis sauront vous accueillir avec toute la convivialité qui les caractérise, et vous feront partager sans réserve leur passion.

 

 

Vous trouverez des informations sur ces sites

Ets Defroidmont

Parc naturel de l'Avesnois

Les Produits régionaux
   Nord Pas de Calais

Pays d'Accueil touristique
   de l'Avesnois

Terascia (Avesnois-Thiérache)

Sambre-Avesnois.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Serres
Produits
maraîchers
• La Serre de Liessies - M et Mme Wyart
63 rue du Maréchal Foch - 59740 Liessies - Tél : 03 27 61 81 66
Plantes fleuries d'intérieur, de véranda et de terrasse, plantes à massif et à jardinière, décoration et location. Lieu d'accueil du public, promenades dans la serre.
Affilié à l'APFAA : association des producteurs fermiers et artisanaux de l'Avesnois

• Le Chant des Oiseaux - M et Mme Cornet
30 rue de Flaumont - 59440 Sémeries - Tél : 03 27 59 08 33
Culture biologique : légumes de saison, pommes de terre, conserves, pommes, jus de pommes...
Affilié à l'APFAA : association des producteurs fermiers et artisanaux de l'Avesnois
Boucherie • Boucherie - Charcuterie - Traiteur - Boucher Belle Bleue (label rouge) - M. Petit Laurent
17 rue de la Poste - 59740 Felleries - Tél : 03 27 59 01 43
Depuis près de 25 ans, M Petit Laurent met un point d'honneur à défendre les produits du terroir de l'Avesnois-Thiérache. Le "Boeuf Belle Bleue", ayant le label rouge, est un atout considérable puisque celui-ci est en vente exclusive depuis 1991. Signataire de la charte des produits du terroir Nord Pas de Calais "Porcs des Hauts Pays" et "Agneaux de l'Avesnois".
Affilié à l'APFAA : association des producteurs fermiers et artisanaux de l'Avesnois

• M et Mme Gérard
605 route de Sivry - 59740 Solre le Château - Tél : 03 27 61 71 00
Vente directe de la viande de l'élevage aux particuliers. Tous les animaux sont élevés et nourris avec des aliments produits à la ferme.
Produits
du
verger
• La Pommeraie du Courtil - M et Mme Lefèvre
66 Route Nationale - 59216 Beugnies - Tél : 03 27 61 60 12
Située à Beugnies, à la sortie de Sars-Poteries et sur la route de Val Joly à Avesnes, la Pommeraie vous vend des fruits et des produits de qualité : pommes, poires, jus de pommes, jus de poires, fraises ou sapins de Noël mottés...
Affilié au GAPI : groupement des arboriculteurs en productions intégrées, productions où l'on minimise l'utilisation des produits agrochimiques.

• M et Mme Dupire
25 rue de la Cense - 59440 Semousies - Tél : 03 27 61 24 09
Producteur de framboises, fabricant de glaces, sorbets, gâteaux glacés, gelées et confitures.
Affilié à l'APFAA : association des producteurs fermiers et artisanaux de l'Avesnois

• Boulenger Pierre
4 Chemin Courbet - 59216 Sars-Poteries - Tél : 03 27 59 39 22 - Arboriculteur
Affilié au GAPI : groupement des arboriculteurs en productions intégrées, productions où l'on minimise l'utilisation des produits agrochimiques.
Produits
laitiers
Beurre
fermier
• Degueldre Colette
Route de Felleries - 59216 Sars Poteries - Tél : 03 27 59 06 16
Affilié à l'APFAA : association des producteurs fermiers et artisanaux de l'Avesnois

• Vercruysse René
Ferme des Hérelles - Chemin des Hérelles - 59740 Solre le Château - tél : 03 27 61 60 24
Affilié à l'APFAA : association des producteurs fermiers et artisanaux de l'Avesnois

• Honoré
Lez-Fontaine
Affilié à l'ARVD : garantie de l'origine fermière d'un produit d'un producteur en vente directe
Bières
artisanales
• Brasserie Le Baron (Cuvée des Jonquilles et Saison St Médard) - M. Bailleux
Place du Fonds des Rocs - 59570 Gussignies - Tél : 03 27 66 88 61
Au coeur de la vallée du Marbre, le long de l'Hogneau, venez découvrir les secrets de la fabrication des bières pur malt, fermentation haute et refermentées en bouteilles...
Affilié à l'APFAA : association des producteurs fermiers et artisanaux de l'Avesnois

• Brasserie de Monceau St Waast (L'Escampette) - Boutique de produits du terroir
Rue de la Brasserie - 59620 Monceau St Waast - Tél : 03 27 62 41 87
Visite des lieux et découverte du brassage de bières artisanales le long de la Tarcy dans l'une des plus anciennes brasseries de l'Avesnois.
Affilié à l'APFAA : association des producteurs fermiers et artisanaux de l'Avesnois
Fromages • La Ferme de la Motte - Mme Hivet
18 rue de la Motte - 59740 Liessies - Tél : 03 27 61 80 71
Depuis trois générations, la famille Hivet exploite la ferme de la Motte et fabrique du Maroilles fermier, Le Mignon et le Pavé, obtenus de façon artisanale à base de lait cru entier.
Affilié à l'APFAA : association des producteurs fermiers et artisanaux de l'Avesnois

• Caves de l'Abbaye de Maroilles - Michel Mathieu
28, Grand Rue - 59550 Maroilles - Tél : 03 27 77 11 60
Dans un cadre à l'architecture typiquement avesnoise, M. Mathieu vous propose confiseries, boissons, produits laitiers, pâtisseries et charcuterie régionales sans oublier flamiches et boulettes d'Avesnes transformées par ses soins. Dégustation des spécialités sur place.

• Crèmerie Avesnoise - Patrick Desmet
41, rue du Mont Inculte - 59440 Avesnelles - Tél: 03 27 61 92 55
Fromager depuis 1984 et pour la troisième génération, M. Desmet vous propose un très grand choix de fromages du terroir et de produits de qualité, ainsi que la fameuse flamiche au Maroilles.
En tournée tous les après midi dans les villages de l’Avesnois et présent sur les marchés.

• Ferme des Ruaux - M et Mme Anckiere
34 rue de Landrecies - 59149 Cousolre - Tél : 03 27 63 27 46
Une vingtaine de produits laitiers fabriqués et affinés à la ferme sont les ambassadeurs d'une activité certifiée "Agriculture Biologique" : tome de l'Avesnois, camembert, brie, fromages blancs, yaourts, boulettes.
Affilié à l'APFAA : association des producteurs fermiers et artisanaux de l'Avesnois
Escargots • Ferme hélicicole de l'Avesnois - M. Janicot
21 Chaussée Brunehaut - 59222 Croix Calluyay - Tél : 03 27 77 39 07
Elevage et préparation culinaire d'escargots Gros-Gris et Petit-Gris.
Affilié à l'APFAA : association des producteurs fermiers et artisanaux de l'Avesnois
Artisanat • Au Ch'ti panier - "De l'utilitaire à l'imaginaire" - M. Arbonnier - Vannerie
44 route de Solre le Château - 59740 Felleries - Tél : 03 27 59 02 59
Vannerie en osier blanc et brut, initiation au tressage, visite du Salicetum...
Affilié à l'APFAA : association des producteurs fermiers et artisanaux de l'Avesnois

• Musée de la Faïence et de la Poterie
Cours des Potiers - 59680 Ferrière la Petite - Tél : 03 27 62 79 60
Visites, démonstrations, animations, stages. Production de grès salés traditionnels.
Affilié à l'APFAA : association des producteurs fermiers et artisanaux de l'Avesnois

• Etablissements Caussin - Ferronnerie - M. Caussin
84 route nationale - 59680 Colleret - Tél : 03 27 67 16 72
Fabrication, restaurationde ferronnerie traditionnelle : portails, balcons, grilles, girouettes, rampes, enseignes, mobiliers... Travaux de forge.
Affilié à l'APFAA : association des producteurs fermiers et artisanaux de l'Avesnois
Miel
Cire
• M. Navez - Apiculteur
Solre le Château
Traiteur
Boutiques
• Boutique des Produits du Terroir -
Val Joly - 59740 Liessies - Tél : 03 27 61 83 76 et 03 27 59 53 32
Affilié à l'APFAA : association des producteurs fermiers et artisanaux de l'Avesnois

• Defroidmont - La Boutique du Terroir - M Defroidmont
159, grand rue - 59550 Maroilles - Tél: 03 27 84 65 65
Que vous soyez de l'Avesnois ou de passage, venez rencontrer les "produits maison" (la flamiche au maroilles, les crottins Avesnois, tarte au sucre,...)mais aussi les nombreux produits des artisans et agriculteurs locaux (fromages et dérivés, charcuteries, plats cuisinés, confiseries, bière, apéritif,...). Négoce et distribution à domicile de produits surgelés
Affilié à l'APFAA : association des producteurs fermiers et artisanaux de l'Avesnois
    

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